Creaternity Northern Food Lab
Idén bakom Creaternity Northern Food Lab är att bidra med kunskap och vara en plattform för att öka norra Sveriges självförsörjning inom livsmedelsproduktion.
Vårt uppdrag kretsar kring att tillsammans med intressenter inom livsmedelssystemet ta fram innovativa och hållbara lösningar för lokal livsmedelsproduktion.
Att lyckas med långsiktigt uthållig, naturpositiv och regenerativ livsmedelsproduktion inom planetens gränser är kritiskt och nödvändigt för vår framtida överlevnad. Målet med Creaternity Northern Food Lab är därför att främja dialogen mellan representanter från olika branscher, den offentliga sektorn och akademin, i syfte att utforma ett resilient och hållbart livsmedelssystem där enskilda aktörer framgångsrikt kan utveckla sina verksamheter.
På Northern Food Lab riktar vi våra ansträngningar mot fem nyckelområden inom livsmedelssystemet: livsmedelsindustriell symbios, matsvinn, matförpackningar, matdistribution och livsmedelspolitik. Vart och ett av dessa områden spelar en avgörande roll i vår strävan efter ett mer motståndskraftigt och miljömässigt ansvarsfullt livsmedelssystem.
Forskningsprojekt
Kontakt
Uppdaterad: